La D.O.P. Méntrida ha participado en la cata de vinos del VII Trofeo Buzarabajo en Valmojado

La D.O.P. Méntrida ha participado en la cata de vinos del VII Trofeo Buzarabajo en Valmojado

La D.O.P. Mentrida ha colaborado en una nueva edición de la cata de vinos del  VII Trofeo Buzarabajo, que se celebró el pasado día 5 de agosto en Valmojado y que fue organizada por el enólogo de las Bodegas López Campos, Alberto López. Un concurso popular, en el que un total de 40 personas tuvieron la oportunidad de catar 18 vinos, 6 de ellos procedentes de la D.O.P. Méntrida. El enólogo y organizador del concurso, Alberto López, durante la presentación del mismo puso en valor los siete años que se lleva organizando la cata, con la finalidad de dar conocer y diferenciar los vinos entre lo más jóvenes.  En palabras del enólogo, “el objetivo del concurso se basa en divulgar la cultura del vino y dar la oportunidad a los catadores noveles de probar en una sola jornada 18 vinos de alta calidad, comparando siempre los vinos elaborados en la zona, con los vinos que proceden de fuera”. Una cata de vinos procedentes de las mejores viñas de España, que ante un público aficionado, incluyeron, como novedad, la música, lo que les permitió comprobar la influencia de la misma en el sentido del gusto.  Vinos, que una vez más, han sido muy bien valorados y han sabido responder a las exigencias de los participantes. “Vinos sencillos y elegantes para beber y disfrutar”. Entre los vinos degustados de la zona D.O.P. Méntrida se encontraba el vino “Valdejuana Syrah”, elaborado en el paraje de Valdejuana y caracterizados por su uva Syrah . Otro fue el vino “Valdejuana Crianza 2013”,  procedente del municipio de Valmojado y caracterizado por la intensidad en nariz donde se integran aromas de crianza especiados y torrefactos con los de fruta madura.  Así como, el vino Almavid Roble 2015 y el Almavid Crianza 2014, entre otros.  “Todos ellos ejemplos del esfuerzo realizado por las cooperativas de la D.O.P. Méntrida para conseguir que sean vinos exquisitos”. El presidente de D.O.P. Méntrida, Juan Alonso ha destacado la importancia de este tipo de eventos para dar a conocer los vinos de la zona a los aficionados de esta bebida. “Concursos, que ofrecen la posibilidad de dar a conocer tanto a nivel nacional, como internacional,  los vinos D.O.P. Méntrida” concluye el presidente. Ante el éxito de esta nueva edición, la organización está valorando la celebración de una nueva cata de invierno que permita, una vez más,  dar la oportunidad de probar los vinos de esta tierra, caracterizados por sus viñas centenarias y su orografía.           

Bodegas Arrayan de la DO Méntrida, una apuesta por lo autóctono desde Santa Cruz de Retamar

Bodegas Arrayan de la DO Méntrida, una apuesta por lo autóctono desde Santa Cruz de Retamar

Las bodegas se encuentran en la Finca La Verdosa, en Santa Cruz de Retamar (Toledo) y, en sus inicios, José María Entrecanales recibió el asesoramiento de amigos cercanos, como Carlos Falcó, que conocen bien el mundo del vino. Se comenzó el proyecto con variedades que no existían en la zona, variedades internacionales que se plantaron en 24 hectáreas (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot).

             Tal y como afirma Álvaro García de Oteiza, director comercial de la bodega, “con estas variedades se pretendía hacer un vino de finca, que expresara la esencia de la tierra y adaptarlo a un vino de categoría superior, por eso todo lo que se hace en cuanto a cuidados y profesionales se realiza con mucho mimo y muy despacio, para ir viendo, poco a poco, cómo van funcionando las cosas”.

             Tal y como afirma Álvaro García de Oteyza, Director comercial de la bodega, “con estas variedades se pretendía hacer un vino de gran clase mundial, que resumiera la esencia de la finca. Volcando toda la atención en el campo para obtener su resultado en la bodega”.

             El proyecto comenzó a dar unos resultados excelentes pero, lamentablemente, en el año 2008 fallece José María Entrecanales, el alma de la bodega, y se produce un cambio al tomar las riendas su mujer, que decide modificar el asesoramiento que recibía la bodega por parte de enólogos externos, y contratar a un profesional que esté en exclusiva volcado en el proyecto.

             Y en enero de 2009 se incorpora a Bodegas Arrayán la enóloga Maite Sánchez, “que sigue hoy con nosotros y que, aparte de continuar con el proyecto que había comenzado José María Entrecanales, decide mirar alrededor, valorar las variedades locales, que hasta la fecha no se trabajaban, fundamentalmente Garnacha, y poco a poco, buscando uva blanca, se descubre la única autóctona de la zona, Albillo Real, que es incorporada a los nuevos vinos que se producen, continuando también con la línea anterior”, explica Álvaro García de Oteyza.

             De este modo, la bodega produce y comercializa los llamados Vinos de Finca, de las viñas que están dentro de la propia Finca La Verdosa, y los Vinos de Villa, de viñas que están en poblaciones cercanas (Almorox, Real de San Vicente o Cebreros). Ambas familias se comercializan bajo la misma marca, Arrayán.

             Marca dirigida a todo tipo de público “que sepa distinguir el buen vino; son vinos con precios razonables que en venta al público se mueven entre los 6 y los 40 euros. Para quien tenga interés en consumir un vino de gran calidad y no le importe gastarse algo más en una buena botella de vino”.

             Calidad y ecología

             “Nuestra filosofía ha sido siempre la misma”, matiza el director comercial de la bodega, “y es que los vinos tengan personalidad que expresen el origen de donde vienen y las variedades con las que están elaborados bajo unos estándares de calidad muy altos, además de llevar la impronta de pertenecer a una empresa familiar”.

             “Pretendemos sacarle el máximo partido a la uva, influir lo menos posible con cuestiones externas a la propia uva, sin utilizar aditivos, además de cultivar de forma totalmente ecológica y que los vinos expresen la tierra de donde nacen”.

             ¿Y cómo es la tierra de Méntrida? “Los suelos de Méntrida son arenosos, bastante pobres, lo cual es positivo para obtener calidad, porque siempre haces que el fruto vaya un poco más justo y hace  que los vinos sean más concentrados. Pretendemos eso, que el vino te lleve inequívocamente al paraje del que procede”.

             Exportación a 16 países

             Bodegas Arrayán produce aproximadamente 96.000 botellas al año y factura 750.000 euros anuales. Sus vinos son comercializados en un 70% fuera de España y el resto fundamentalmente en Toledo y Madrid. En el exterior la marca Arrayán está presente en un total de 16 países: Suiza, Alemania, Bélgica, Rusia, Corea, Japón, China, EE.UU., Canadá, Panamá…

             La asistencia a dos importantes ferias es cita obligada: Prowein, en Dusserdorf  y, a nivel nacional, FENAVIN, en Ciudad Real, “después de recorrer muchas ferias por todo el mundo estas dos son las que más nos aportan”, explica el director comercial, quien matiza que “al margen de las ferias, hacemos muchas actividades internacionales coordinadas con distribuidores y exportadores: días de trabajo en Rusia, USA, Bélgica,… cenas, exhibiciones, catas y trabajos directos con el propio cliente”.

             Asimismo, la bodega está en constante evolución y una de las mejoras introducidas recientemente ha sido el reinjerto en viña de variedades históricamente locales, “en las variedades iniciales con las que trabajamos”, explica Álvaro García de Oteyza, existen algunas que se han adaptado bien a la tierra y otras a las que les está costando, como la variedad Merlot, por eso estamos haciendo estos injertos y experimentaciones en este sentido y, con el paso del tiempo, veremos si esas otras variedades deberían sustituir a la Merlot. Se trata de buscar variedades que hayan estado perdidas o desaparecidas y nos puedan aportar cosas”.

             Explorar variedades locales

             Bodegas Arrayán pertenece a la D.O. Méntrida “por una cuestión de calidad. Siempre es mejor estar amparado que estar fuera de ella, porque los controles y las normativas que exigen lo único que hacen es garantizar la calidad y la comercialización de un buen producto”.

             Asimismo, Álvaro García de Oteiza afirma que el sector del vino actualmente en Castilla-La Mancha “está haciendo cosas muy interesantes, aunque creo que las políticas que se llevan a cabo no son las más acertadas, ya que parece que se prima más el volumen que la calidad, y eso es un error. Al margen de esto, hay excelentes iniciativas en nuestra región y muchas veces, con pocos medios, se está poniendo a los vinos de Castilla-La Mancha en el mapa vinícola mundial”.

             ¿Y cómo ve el futuro de Bodegas Arrayán?, “fundamentalmente vemos el presente; tenemos buenos resultados y con eso nos quedamos. Creemos que el futuro se está moviendo en las vías nuevas que hemos abierto de explorar las variedades locales y apostar por lo autóctono”.

La DO Méntrida vuelve a contar con Juan Alonso como presidente tras las elecciones

La DO Méntrida vuelve a contar con Juan Alonso como presidente tras las elecciones

El objetivo principal de la nueva Junta Directiva "sigue siendo promocionar y posicionar los vinos de la DO en el lugar que se merecen"

 

La Interprofesional de la DO Méntrida ha celebrado las elecciones para elegir a los dirigentes que formarán parte de la directiva del Consejo Regulador durante los próximos cuatro años. Por unanimidad y acuerdo de las tres organizaciones profesionales que componen la interprofesional, ha sido elegido presidente Juan Alonso Cuesta, representante de ASAJA. 

El vicepresidente será Alfonso Chacón, de Bodegas Canopy, en representación de la Federación Empresarial Toledana (FEDETO). La secretaría estará a cargo de Jesús Romojaro del Casar, de la Cooperativa Conde de Fuensalida, y la tesorería estará a cargo de Carlos Mayoral de Lozoya, representante también de ASAJA.

En cuanto a las vocalías, representando a la Unión Profesional de Cooperativas estarán presentes Maximino González López, de la cooperativa de Santo Domingo de Guzmán (Valmojado); Esteban Herradón Vaquero, de la Cooperativa Nuestra Señora de la Natividad (Méntrida); y José Luis Estepa Castillao, de la Cooperativa Viñedos de Camarena. Por parte de FEDETO estarán presentes Álvaro García de Oteyza, de Bodegas La Verdosa; Rubén Gonzalo Valverde, de Bodegas Gonzalo Valverde, y Gabriela Calero del Olmo, de Bodegas Agrovilalrta. Estarán también representando a ASAJA Antonio Gómez Sánchez y José Carlos Salvador Moya.

Por su parte, el reelegido presidente de la D.O.P. Méntrida, Juan Alonso, ha querido agradecer "sobre todo, la unión que existe entre las organizaciones que formamos parte de este Consejo Regulador. Contar con una buena sintonía es imprescindible para poder abordar los nuevos proyectos de comercialización y promoción que tiene pendiente la D.O. Méntrida. En estos cuatro años la meta será conseguir afianzar los mercados exteriores donde actualmente está presente la D.O.,  Centro Europa, Reino Unido, China, y EEUU".

Camarena será el lugar de acogida de la Fiesta de la Vendimia

El principal objetivo principal del Consejo Regulador "sigue siendo promocionar y posicionar los vinos de la D.O.P. Méntrida, hacer que ocupen el lugar que se merecen, que les corresponde dada su calidad", comenta el reelegido presidente y añade que "haremos todo lo posible para poder alcanzar esta meta, trabajando en todos los detalles que ponen en valor nuestra Denominación de Origen".

Alonso ha resaltado que durante la próxima semana "nos reuniremos de nuevo con la alcaldesa de Camarena, Charo García, para organizar la próxima Fiesta de la Vendimia", que este año se celebrará durante el segundo fin de semana de septiembre para poder compatibilizar esta fiesta con la fiesta local de la vendimia del municipio de Méntrida y que ambas tengan su protagonismo.

Juan Alonso explica que "nuestro interés es que la fiesta de la DO Méntrida rote a lo largo de los años por los 29 pueblos que la integran, para implicar no solo a sus viticultores, bodegas y cooperativas, sino también a todos los vecinos de dichas localidades". Esta rotación comenzó el año pasado en Fuensalida, siendo todo un éxito de participación con más de 500 participantes.

Durante esta Fiesta de la Vendimia celebrada en Camarena el día 9 de septiembre, tendrán lugar catas comentadas, espectáculos de música y la entrega de las menciones y premios para potenciar, entre otros, la labor de la hostelería del municipio.

La D.O.P Méntrida, una Denominación con historia

La Denominación de Origen Méntrida, integrada por 26 bodegas y cooperativas del noreste de Toledo, fue concebida durante el medievo a determinados señoríos jurisdiccionales que se encargaron de los gobiernos y de llevar a cabo una rápida repoblación. Prueba de ello son las referencias a viñedos que se remontan al siglo XII en esta comarca de la zona norte de Toledo. El cultivo del vino fue prosperando hasta alcanzar su esplendor en el Madrid de los Austrias en la que estos vinos fueron muy apreciados. La Denominación de Origen tal y como la conocemos actualmente nace en 1976. Desde entonces la Denominación de Origen ha pasado por varias etapas y hoy en día se enfrenta a nuevos mercados y nuevos retos.

 

 

 

 

 

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