Bodegas y Viñedos González
- Mariano González | Administradora
- c/ Real, 86
- 45180 Camarena. Toledo
- 918 174 063
- bodegasgonzalez@yahoo.es
- www.vinobispo.com
Actualmente la Bodega y los Viñedos están gestionados por D. Eladio González y sus hijos Juan Carlos González, José Manuel González y Mariano González siendo esta, la cuarta generación dedicada al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos.
Los Vinos
El tipo de cultivo es en espaldera, con poste y alambre metálico para la sujección de la planta. La plantación dispone de riego localizado por goteo además de fertirrigación. La densidad del viñedo es 2600 ceptas por hectarea. El terreno llano permite la mecanización de todas las labores de la viña desde la prepoda hasta la vendimia.
Situada a 500 metros sobre el nivel del mar, en el Valle del Bispo, en una tierra rica para el cultivo de la vid, de caracter arcilloso-arenoso. La plantación está totalmente adaptada para la realización de las labores como son el arado del terreno, prepoda, despunte y la vendimia con consechadora.
La bodega cuenta con un parque de 100 barricas en roble americano y roble frances,siendo su capacidad total de 1.700.000 litros. La producción propia de la bodega es aproximadamente de unos 1.000.000 kilos de uva, repartidos entre todas las variedades. La producción actual de embotellado es de unos 200.000 botellas de vino con Denominacion de Origen.
Marca: Viña Bispo
Tipo: Tinto Crianza
Añada: 2008
Variedades: Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 40%
Rendimiento Kg/Ha: 8.000 Kg
Crianza: Si
Producción: 15.000 Botellas
DOP: Méntrida
Certificadora: Bureau Veritas
Precio de venta: 4,50 € Botella
Presentación: Caja de 6 Botellas
NOTA DE CATA
De aspecto limpio, capa media – alta y color rojo picota.
En nariz es franco con una intensidad buena, notas frutales y trazas a especias y tostados .
En boca es redondo con taninos maduros y una buena persistencia sin destacar mucho la madera,
en resumen un vino armonioso.
ANALÍTICA
Grado Alcohólico: 13,50 % Vol
Acidez Total: 6 g/l
Acidez Volátil: 0,45 g/l
Glucosa + Fructosa: 0,25 g/l
Marca: Viña Bispo
Tipo: Tinto Joven
Añada: 2013
Variedades: Syrah 60 %, Merlot 40 %
Rendimiento Kg/Ha: 8.000 Kg
Crianza: No
Producción: 20.000 Botellas
DOP: Méntrida
Certificadora: Bureau Veritas
Precio de venta: 3,00 € Botella
Presentación: Caja de 12 Botellas
NOTA DE CATA
De aspecto limpio, capa media – alta y color rojo picota. En nariz destacan los aromas primarios a fruta madura. En boca es agradable, largo, franco y equilibrado.
ANALÍTICA
Grado Alcohólico: 13,50 % Vol
Acidez Total: 6,15 g/l
Acidez Volátil: 0,42 g/l
Glucosa + Fructosa: 0,27 g/l
Marca: Viña Bispo
Tipo: Rosado Joven
Añada: 2013
Variedad: Garnacha 100%
Rendimiento Kg/Ha: 8.000 Kg
Crianza: No Grado Alcohólico: 14 % Vol
Producción: 15.000 Botellas
Acidez Total: 7 g/l
DOP: Méntrida
Acidez Volátil: 0,32 g/l
Certificadora: Bureau Veritas Glucosa + Fructosa: 0,55 g/l
Precio de venta: 3,00 € Botella
Presentación: Caja de 12 Botellas
NOTA DE CATA
De aspecto limpio y brillante y color rosaceo. En nariz es frutal largo y persistente. En boca es intenso, afrutado y acidez equilibrada.
ANALÍTICA
Grado Alcohólico: 14 % Vol.
Acidez Total: 7 g/l
Acidez Volátil: 0,32 g/l
Glucosa + Fructosa: 0,55 g/l
Marca: Viña Bispo
Tipo: Blanco Joven
Añada: 2013
Variedades: Sauvignon Blanc 70%, Verdejo 25 %, Moscatel de Grano Menudo 5%
Rendimiento Kg/Ha: 8.000 Kg
Crianza: No
Producción: 15.000 Botellas
DOP: Méntrida
Certificadora: Bureau Veritas
Precio de venta: 3,60 € Botella
Presentación: Caja de 12 Botellas
NOTA DE CATA
De aspecto limpio limpio y brillante tiene un color amarillo pajizo. En nariz es frutal largo e intenso. En boca es largo muy afrutado con sabores primarios a frutas tropicales y acidez equilibrada.
ANALÍTICA
Grado Alcohólico: 12 % Vol.
Acidez Total: 6 g/l
Acidez Volátil: 0,11 g/l
Glucosa + Fructosa: 0,33 g/l
